薪资:
¥6800-7300元/月
福利:
要求:
初中 | 经验不限 | 语言不限 | 25岁到55岁
地址:
宁德市-蕉城区(宁德市蕉城区漳港路2号(宁德时代新能源科技大楼))导航
人数:
招聘6人
时间:
6天/周
公司简介
厦门开心上校餐饮管理有限公司是一家专业承包学校、企业、医院、事业单位、政府机关食堂的餐饮管理企业,提供从策划、设计、投资、装修、办证、经营管理等全流程个性化信息化的专业食堂服务方案。
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
公司地图
宁德市蕉城区漳港路2号(宁德时代新能源科技大楼)
更新于:2022-09-28
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文员
4500-5500元/月
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仓管
4000-5500元/月
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