岗位职责：
1、负责餐厅的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的 优质服务；
2、严格管理餐厅的设施、设备、物资、用具等，做到帐物相符， 保持规定的完好率；
3、严格执行餐饮服务规范，负责各工作流程的贯彻实施；
4、检查和监督餐厅环境及所有设备、餐具、桌椅的使用；
5、妥善处理客人投诉，对突发事件能够冷静应对；
6、检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备；
7、做好餐厅安全和防火工作；
8、协助对餐厅服务员工定期培训；
任职资格：
1、2年以上餐饮行业工作经验；
2、具备餐厅管理经验和技巧；熟识餐厅的运作及经营；