岗位职责：
1、参与制定产品研发战略规划，负责蛋糕、面包类产品开发
2、建立有效的分析、评估体系，把握市场需求和趋势，敏锐捕捉新品种、新成分、新概念等信息，拟定各类面包，蛋糕相关产品开发方案，提升公司新品开发能力；
3、跟进新品及材质选定、产品打样、定价及制作等事宜开发进度，撰写新品产品说明书等；
4、负责编制新产品相关制作工艺、品质标准及流程；
5、完成上级领导临时安排的其它事项。
要求：
1、有产品开发和成本控制经验；
2、熟悉各种产品工艺及原料特点；
3、计划性强，能制定新品开发时间表，并把握好每一个时间点；
4、有一定团队管理经验，协调能力及亲和力强；
5、工作认真踏实，有责任心，有良好的团队合作精神及对外沟通能力；