薪资:
¥4000-6000元/月·13薪
福利:
要求:
初中 | 1年 | 语言不限 | 18岁到45岁
地址:
宁德市-蕉城区(宁德市蕉城区宁德佰翔三都澳大酒店)导航
人数:
招聘4人
时间:
6天/周
公司简介
宁德佰翔三都澳大酒店坐落于宁德市风景秀丽的东湖畔,距动车站仅5分钟车程,距福宁高速南出口仅15分钟车程,毗邻宁德市人民广场、会展中心、北岸公园等,优越的地理位置为往来的宾客提供了理想的休憩之所。
酒店按照国际五星级酒店标准建设,占地面积7万平方米,拥有各类豪华客房295间套,为宾客构筑舒适的入住环境;可容纳1200人的大型会议中心和12间中小型会议室,配备先进的多媒体会议设施设备,能够满足各类会议和宴会活动的需求;酒店配套全日制餐厅,散点餐厅和30间中餐包厢,提供闽、粤及淮扬佳肴;酒店还拥有健身房、游泳池、棋牌室、儿童游乐室等场所,为宾客的休闲度假、商务旅行锦上添花。
岗位职责:
1.精通中餐、西餐菜品的制作
2.在上级领导下,负责厨房的生产管理工作,按质按量保障菜肴出品
3.负责菜式规格和制作标准的制定,积极参与研究开发菜肴新品
4.掌握各种食材特性,合理烹调,保证出品色、香、味、型具佳
5.成本意识强,根据用餐标准制定菜谱,根据用餐人数合理下单
工作要求:
1.一年以上中餐、西餐制作经验,有酒楼、
酒店私房菜制作经验优先
2.严格执行食品安全法,确保菜品安全卫生
3.计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色香味俱佳
4.保持操作间和个人卫生,爱护食堂设施
5.严格遵守操作规程,防止工伤.火灾事故等
6.上级主管交办的其它任务
更新于:2024-04-29
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