1、负责会所月子餐和员工餐的出品工作；
2、负责食品、餐具、厨具、环境及个人卫生的监督检查工作，严格遵照《食品安全法》
的各项卫生制度，确保会所饮食供应安全；
3、负责检查厨房设施设备的正常运行，及时发现问题并处理；
4、负责厨房人员排班及考勤记录，检查下属人员的出勤状况及工作状况；